2010年 红碎茶CTC三号 (8目到12 目)
品牌 | CTC三号 用于奶茶的调饮 | 种类 | 滇红 |
商品条形码 | 见说明 | 卫生许可证 | QS5335 1401 0009 |
产品标准号 | GB/T13738 1-2008 | 净重 | 散(g) |
保质期 | 12个月以上 | 原料与配料 | 大叶种 |
等级 | 三号 | 生产厂家 | 神典茶业 |
外包装 | 编织袋 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 干燥 密封 | 规格 | 散 |
生产日期 | 2010年 | 售卖方式 | 散装 |
原产地 | 云南 | 产品类别 | 红碎茶 |
2010年新茶上市
本公司以生产和批发滇红ctc红碎、滇红功夫碎、滇红功夫为主,热忱欢迎需要此类原料的公司及企业、个人等来洽谈,订货前联系,货量大,
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【产品名称】红碎茶
【质量等级】ctc三号
【原料】云南大叶种茶
【产品标准】gb/t13738 1-2008
【卫生许可证】qs5335 1401 0009
【产 地】云南临沧市
【生产日期】2010年
此原料主要供出口,国内的部分厂家也有订货,主要用来加工袋泡茶、茶饮料以及奶茶。
ctc红茶介绍:
ctc (crush 压碎,tear撕碎,curl揉卷 )
图片介绍:
以下图片为ctc冲泡过程
用约3克的ctc三号放置品茗杯,用开水冲泡,
约5分钟后泡好的茶汤及液底,光泽度佳,
以下图片为ctc制作过程
红碎茶ctc的加工流程一(萎凋槽)
红碎茶ctc制作流程二(输送带)
红碎茶ctc制作流程三(滚筒式碾碎机)
红碎茶ctc制作流程四(发酵床)
红碎茶ctc制作流程五(输送带)
红碎茶ctc制作流程六(烘烤房)
红碎茶ctc制作流程七(分筛机)
制作流程 与orthodox 传统制法相似,只是揉捻过程中使用的揉捻
机不同,这种ctc揉捻机, 有两个钢制滚筒 ( 锯齿状边缘 ),藉由此
两个滚筒来回快速的运动 ( 可调整,每分钟70 ~ 700次) 压碎及撕
碎叶片,快速破坏茶叶细胞结构,并将碎叶片快速揉捻卷绕压迫成为
颗粒状后,再进行发酵及烘焙. 因ctc制法已完全破坏茶叶细胞结
构,因此在冲泡时,可以迅速释放出香味,色泽和风味,常用来制成
茶包、茶饮料或冲泡奶茶。
人生三趣:品茶求茶,谈天说地,游山玩水
很小时,我便对自己的人生有着稚嫩而又天真的幻想。当时,我有想过成为一名警察、医生、企业家或者别的别的什么的,我的人生与茶牵扯在一起,那是我从脚到头再到每一根头发,身上所有的细胞加在一起都没有想到过的。所以,人生往往有许多意想不到的事情,这就是为什么人算不如天算了,冥冥之中,仿佛上天已经给你安排了一个人生轨迹,你想逃也逃不掉的,这就是电影《无极》的玄妙之处了。而此刻,我正也是被上帝安排了一条这样的人生之路,我把它估且概括为“十二字经”:品茶求茶,谈天说地,游山玩水。我有时一个人静静的常在想:上辈子我到底是干嘛的呢?不然上帝为什么会如此优待我,天上有一个馅饼砸在我头上,那是运气;天上有三个馅饼都砸在我头上,这不得不说是狗屎运了。正因为如此,我经常默默地感谢上苍:感谢你赐给我温饱(精神和物质的),感谢你赐给我自由(精神和肉体的),此话何讲,待我慢慢与你分享:
在此,我先讲个故事:从前,有个富人,他有很多钱,还有美丽的妻子和一双可爱的儿女,可他仍然很不开心,他觉得人生如果不努力工作,那是罪过,虽然他拥有了一切,但却快乐不起来,因为他被自己的身心所累。有一天,他在路边看到一个流浪汉慵懒地晒着太阳,脸上洋溢着幸福而又安详的微笑,他的神态看上去是那么的快乐,虽然说流浪汉什么也没有。富人很困惑,忍不住问道:“你为什么不去工作,难道你这样不觉得罪过吗?”流浪汉问富人:“为什么要工作?”富人道:“工作为了赚钱。”流浪汉又问:“赚钱是为了什么?”富人答:“有钱了才能过上舒适的日子。”流浪汉答:“我现在想晒太阳就晒太阳,想睡觉就睡觉,我觉得很舒适,也很快乐,因为我的心是自由的。”富人听了之后,恍然大悟。这个故事,仁者见仁,智者见智,而鄙人的看法则是我今天所要讲的人生三趣:品茶求茶,谈天说地,游山玩水。鄙人从事茶叶这个行业已有数年有余,一方面,它是我的工作,也是我谋生的一种途径;另一方面,我也深深地爱上了茶这个行业和茶本身。我喜欢喝茶,喜欢一个人静静的喝茶,独享茶之美;也喜欢和一堆人喝茶,海阔天空地畅谈。当一个人时,我常沏上满满一大壶茶水,坐在老式的藤条椅上,很随意的拿起一本杂书,或武打,或科幻,或相书,或其他等等,旁边搁着一盏小杯,倒入茶水,香茗顺着喉间细细流入,仿佛一股涓涓泉水流过,清新而又令人心旷神怡,真可与甘露相媲美也,整个喉间溢满着茶水的清香甘甜,令人悦志。当然,茶这个工作又让我的眼界和见识开阔,在经营期间,我会碰到许多喜茶爱茶之人,同时他们懂得的也很多,大家在一起秉茶畅聊,那气氛是其乐融融,同时也会学到更多的东西,人生,求知也是一种快乐。这些人,其中有商人、医生、领导、平民百姓都因为共同的一个爱好而相聚在起,大家在一起聊着五湖四海、天上地上的趣事,品着佳茗,不得不说是一种身心的享受。
当然,品茶是一大趣事,求茶更是一大趣事,自古有云:高山云雾出好茶。茶味美,茶味好,必得自然之宠幸,有山有水有雾,有阳光,茶树在乎山水之间。于是乎,为求一款好茶,我必然得穿梭于山间,欣赏山之俊秀,路边野花和小树之间的调情。赤足于清冽的泉水之中,感受它温柔的抚摸。躺在大地宽阔的怀抱里,慵懒地看着黄昏时天边那缕即将褪去的艳红。此时,肉体已不复存在,存在的只有一个灵魂在天地、山水之间肆意地游荡,那种感觉是如此的xx,焉能用有限的文字描绘的出来,只有身临其中的忘了自己的人才能感觉到那种xx的感觉。
人生三趣:品茶求茶,谈天说地,游山玩水,我想各位朋友已经与我共同分享了吧,想得享人生三趣的人们欢迎加盟。
作者:“神典茶叶”刘小枚
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